Auteur(s) : Delacrétaz Pierre
Edition : Editions Cabédita2007
ISBN :2-88295-089-6
Format : 24 cm 1 vol. ( 160 p. ) ill.

Public : Adulte

Autres auteurs :
Pierre Delacrétaz [Auteur]

Sujet(s) :
Boulangerie Technique
Fours à pain Manuels d'amateurs