Informations
Auteur(s) : Nolwenn Bernard, Anne Brunner, Clea et al...
Edition : La Plage éd.cop. 2008
ISBN :978-2-84221-189-9
Format : 17 cm
1 vol. (324 p.) ill. en coul., couv. ill. en coul.
Public : Adulte
Autres auteurs :
Myriam Gauthier-Moreau [Illustrateur]
Sujet(s) :
Cuisine (aliments naturels)
La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité.
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