Les grands principes de la diététique chinoise, expliqués de façon simple, suivis d'une centaine de recettes pour soigner de nombreux maux du quotidien. Un duo exceptionnel alliant théorie (professionnel de la médecine chinoise également nutritionniste) et pratique, avec une cuisinière spécialiste de la diététique chinoise, ayant réussi le pari d'adapter ses principes à la cuisine occidentale pour nous offrir des recettes à la fois savoureuses et curatives.

Bibliogr. p. 318-319. Glossaire